地下水果之王雪莲果怎么吃，雪莲果的作用与功效有那些
 
雪莲果有地下水果之王的美誉，原产地是南美洲，当地人称之为神果。
 
中秋过后，天气亦开始愈来愈乾燥，行开街市自然想买点滋润食材煲下汤水滋润一下。入秋后，街市可以买到清热润肺的雪莲果；到底甚么是雪莲果？雪莲果的作用与功效有哪些？
 
雪莲果的作用与功效，雪莲果有清热润肺的功效，可以煲汤、煲糖水，或者可以当生果食。原来雪莲果有地下水果之王的美誉，原产於南美洲，当地人称之为神果。事关雪莲果不但有丰富维他命及养分，亦有食疗保健作用，充足的维纤还可以改善消化不良、降低血糖及血脂等功效。
 
雪莲果怎么吃，新鲜的雪莲果外层有一层湿润的泥浆，只要用水边冲边洗，即可将泥垢洗净，刨去表面啡褐色的薄皮后，就是白雪雪的果肉。白色果肉可以直接食用，质感爽脆清甜，比雪梨更为多汁，者简单用南北杏、雪耳、冰糖清炖成糖水，用来赶走秋燥。