宅男女神都钟爱的冰爽芒果班戟做法
导读:宅男女神 都钟爱的冰爽芒果班戟做法 芒果的口感和营养价值都很高,这个季节又是吃芒果的最佳季节,香甜多汁的芒果做的冰凉爽口的班戟,好吃的不要不要的~宅男女神都钟爱的冰...
宅男女神都钟爱的冰爽芒果班戟做法
芒果的口感和营养价值都很高,这个季节又是吃芒果的最佳季节,香甜多汁的芒果做的冰凉爽口的班戟,好吃的不要不要的~宅男女神都钟爱的冰爽芒果班戟做法。
冰爽芒果班戟原料:鸡蛋3个、黄油15g、牛奶250g、低筋面粉50g、白砂糖30g、玉米淀粉30g、淡奶油150g、芒果1个。
做法:
1、将鸡蛋打散到碗里,然后向混合物里加入20g白砂糖,然后用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀;
2、将牛奶倒入鸡蛋液,搅拌均匀;
3、将低筋面粉过筛,然后将过筛的低筋面粉加入鸡蛋液里,用刮刀翻拌均匀至无颗粒状态;
4、将黄油隔水加热进行软化;
5、将软化的黄油加入到蛋糊里,搅拌均匀;6、最后,将玉米淀粉加入进去,慢慢的将面糊搅拌均匀;
7、将搅拌好的面糊过筛两次,是面糊更加的细腻;
8、将平底锅用小火进行预热;
9、用勺子将面糊倒入平底锅,然后将面糊摊成圆形,然后煎到面糊凝固;
10、将做好的班戟皮放进盘子里,然后依次煎好所有的班戟皮;
11、将煎好的班戟皮用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏;
12、接下来我们开始做夹心,将芒果洗干净切块;
13、淡奶油的打发,将淡奶油加入白砂糖,然后用打蛋器将淡奶油打发至起花纹的程度;
14、将班戟皮表皮朝下铺好,然后在上面抹上一层淡奶油,然后放上芒果肉,接着在抹上一层鲜奶油;
15、将班戟皮包成四方形,将淡奶油馅完全包在皮里,然后翻过来。
美味的芒果班戟,冷藏一下味道更好哦!冰凉爽口,夏季最爱。
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