请您也来一杯咖啡吧，这是糊口的味道！

 

　　跟着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上昇，而有望成为世界重要的咖啡消费国。而今，生产在中国自己土地上的云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的价格，将推动这一潮流，引导这一时尚，成为中国人自己的咖啡品牌，从而拥有中国自己独特的咖啡文化，这一章，将由我们来书写！请您也来一杯咖啡吧，这是糊口的味道！

　　

　　法国曾听说法国一度因为咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见瞌睡的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年『海湾战役』爆发，法国也是参战国之一，海内部门老庶民担心战役影响日用品供给，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着满抱『紧缺物资』的顾客时，却发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖。此事一度成为当时的大笑话。

　　

　　法国人喝咖啡讲究的好像不在於味道，而是环境和情调，大多不愿闭门『独酌』，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。他们也不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢的品，细细的尝，读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。法国人养成这种喝咖啡的习惯，自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受糊口的写意感。可以说这是一种传统独特的咖啡文化。正由於如斯，法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街冷巷，马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至艾非尔铁塔上。而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。而最大众化、布满浪漫情调的，仍是那些露天咖啡座，那几乎是法国人的糊口的写照。难怪注重品味的法国人有一个传统说法，在塞纳河边叫人换一个咖啡馆也许比换一种宗教还难!一个隧道咖啡馆，常客不仅决不等闲改变自己的咖啡馆，连来咖啡馆的时间和坐在哪张咖啡桌上的习惯都是固定不变的。这种忠诚的关系当然也体现在好客不倦的主人，不用招呼，熟知自己常客脾气和癖好的老侍应生就会端来他最喜欢的那种咖啡，配上一盘特色点心，甚至还会随手带来他最爱看的报刊，不必说谢谢，这些在一个正宗的咖啡馆里都是理所当然的。