文思豆腐是哪个菜系
文思豆腐味道非常鲜美，这道菜非常考究刀工，见过师傅做这道菜的人一定会叹为观止，因为如此细软的豆腐还需要切成像发丝那么细的豆腐丝，着实需要很牛逼的刀工与师傅很强的耐心，那么如此有名的菜品文思豆腐是哪个菜系呢？紧随摩登时尚网科普小编一起来看看文思豆腐是哪个菜系吧！
文思豆腐是哪个菜系：
文思豆腐是哪个菜系呢？其实文思豆腐属于江淮等地非常有名的一道菜品，文思豆腐的菜系属于苏菜。这道菜的历史非常悠久，特别讲究刀工。
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