关于蛋糕店顾客的接待方法，你做对了吗?

　　很多蛋糕店都会很发愁的一个问题，那就是怎么接待顾客吧，今天鲁昂蛋糕培训学校小编就来和大家聊聊如何接待顾客。

　　

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　　顾客进入蛋糕店，接触的第一个人就是蛋糕店的店员，因此蛋糕店的店员代表着我们蛋糕店的形象，如果店员对顾客有礼貌，就能留给消费者一个好的印象，从而可能消费者对蛋糕店也会有好的印象。但是面对的性格各不相同的顾客，我们要夜怎么做，才能给顾客一个好的印象呢，这就需要我们店员灵活应对，还要有耐心。接下来，小编就来和而最重要的是需要充分的耐心。具体怎么应对不同的顾客呢，接下来小编就为大家支招：

　　有时候会遇到这种顾客，不能讲自己的需要清楚的表达出来，只能通过模糊的关键字。这时，蛋糕店的店员就需要有耐心，认真的听顾客表达，通过观察，帮助顾客找到他们需要的产品，只有学会体会顾客的需求，我们才能提供优质有效的服务。

　　遇到的顾客不一样，性格也不一样，有的喜欢直接，有的和蔼，遇到不同类型，我们的服务方式也要做相应的调整。

　　对待直接的顾客，我们也可以相应的直接一点，遇到烦躁的顾客，则需要有耐心。而对于有依赖性的顾客，则需要我们善于为他们着想，提供一些有益的帮助，而不是太大的压力。而对与蛋糕店不满的顾客，我们要有礼貌，不能说话太冲，要保持适度的自控。

　　想要成功的经营，也需要经营者和员工一起努力。成功的经营，离不开成熟的技巧和营销手段。适当的促销优惠，也是提高销量的办法。开蛋糕店的越来越多，想要不被市场淘汰，就需要我们有好的接待顾客的方法。