西餐有很多种，常吃的就是披萨汉堡牛排意面等等，不过对于三文鱼这种西餐又有多少人吃过呢？
三文鱼生吃营养最丰富，剩下的边角废料也不要浪费，做成三文鱼饼也很好吃。
原料：洋葱、豌豆、胡萝卜、三文鱼肉、鸡蛋、花生油、盐、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、三文鱼肉剁碎，胡萝卜、洋葱和豌豆切碎；
第2步、鱼肉里加盐，胡椒粉、料酒拌匀，腌制20分钟，加入胡萝卜、洋葱、豌豆碎搅拌均匀；
第3步、加一个鸡蛋，搅拌均匀；
第4步、准备半碗面粉；
第5步、加到馅儿里，搅拌均匀；
第6步、搅拌好的馅儿；
第7步、不粘锅加适量的油，烧至六成热，舀一勺馅儿倒入锅里，用勺子压扁，小火煎至金黄翻面；
第8步、翻面后再煎2-3分钟出锅。