螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合适

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螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合适
 
秋季吃螃蟹,最爽不过的事情,但是螃蟹怎么吃最健康,吃不完的螃蟹怎么保存最合适呢?下面时尚生活网来介绍一下!
螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合适
螃蟹怎么吃最健康 吃不完的螃蟹怎么保存最合适
 
螃蟹保存方法:请保存在-18℃以下的冷冻库中, 敬请避免经过解冻后再冷冻,因为会影响其鲜度及风味。
 
螃蟹料理方式 : 原味吃法 -水煮沾沙拉吃原味。或煮味增小龙虾汤. 蒜泥小龙虾 -将小龙虾对剖后, 铺上蒜末、姜末、醋、糖、酱油. 放入锅内隔水清蒸约15~20分钟, 即可食用焗烤小龙虾 -将小龙虾对剖后,略加调味后。 铺上马铃着薯泥,海鲜酱最后再洒上起司条,放入烤箱约10分钟, 即可食用。
 
蟹肉吃不完怎么办?螃蟹怎么保存
 
美味的螃蟹来不及趁鲜一次吃完怎么办?建议可将蟹放进保鲜盒里,喷洒适量水分,再放到冰箱冷藏室最下层(距离出风口最远处)保存,就可延长螃蟹寿命,生命力强的大闸蟹约可保存一周,而沙公、沙母和红蟳等约能保存3、4天,若一时无法吃完,则可将蟹肉剥离,留待下次烹调时使用。在温度方面,则保持在5~8度之间是最适合的。
 
买回来后的螃蟹该如何处理较适当?
 
清洗要彻底、将蟹泡水吐沙、用牙刷清洗蟹身 蟹爪、蟹钳,避免藏有寄生虫,草绳最好不要先解开,蒸或煮时建议可加紫苏叶,增添风味!
 
螃蟹怎么吃最健康?
 
螃蟹怎么吃最健康,吃蟹时,建议佐醋拌姜末,或是搭配喝菊花茶、柠檬、绍兴酒等,帮助消除蟹寒去腥,但最好不要搭配含鞣酸的水果,如:柿子、葡萄、芭乐、山楂等食物,容易拉肚子。
 
如何安全食用海鲜
 
◎腌制产品不应与含有胺类的海鲜如干贝、秋刀鱼一起食用,以减低致癌风险。
 
◎有过敏体质者尽量少食用海鲜,避免引发过敏症状。
 
◎海鲜多含创伤弧菌、肠炎弧菌,应食用新鲜、煮熟的海鲜。

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