自2013年烤鱼赛道爆发以来，不断有新品牌涌入其中，目前，烤鱼赛道已成餐饮红海。而在竞争如此激烈的情况下，一家于2005年成立的品牌，一直稳步发展，现已在28个城市有近200家的可观规模。它就是鱼酷活力烤鱼。

　　今年恰逢鱼酷成立16周年，在16周年庆，其用“生来敢酷”，生动诠释了“永葆红心，坚守标准、极致要求、持续创新”的红海生存法则。

　　永葆红心，生来敢酷

　　在烤鱼赛道良莠不齐的当下，为了保证烤鱼的口感与品质，鱼酷始终秉持“活鱼现点、现选、现烤”的原则，坚持鲜活不将就。16年来始终永葆红心做活鱼烤鱼的原则，是鱼酷对自身品牌与品质的坚持，也是鱼酷的酷。

　　“酷”的方式有很多，鱼酷不定义每个人的酷，只希望消费者能像鱼酷一样，坚持做自己、做对的事。正值16周年，针对不同顾客群体，鱼酷提出对“酷”的各种畅想，呼吁酷粉“生来敢酷”。

　　除了传递品牌理念，鱼酷将“酷”贯彻到了16周年整个活动期。其在周年庆期间，全国范围酷送16万斤活鱼，为消费者真真切切的带去福利。据品牌方介绍说，周年庆做活动送福利只是一方面，另一方面则是“希望消费者能亲身到门店，去感受鱼酷坚持的鲜活。”

　　跨界联名，持续创新

　　鱼酷对口味的注重，也体现在对产品不断地研发和创新上。鱼酷是在业界原创研发的“荔枝香辣烤鱼”更是当家招牌之一，年销售超400条。

　　正值16周年之际，鱼酷的创新精神更是体现在了周年特别活动上。鱼酷和上海知名脱口秀厂牌贰叁叁跨界联名，举办了一场名为“活着就挺酷”的专场脱口秀。

　　脱口秀当天，鱼酷不仅邀请“酷粉”们到场观看，同时将专场脱口秀进行全程直播，请全国“酷粉”一同观看线上脱口秀。戏谑的主题、幽默的演员、精美的伴手礼，都让现场氛围感十足。观众爆发出的阵阵大笑，足以展现他们参与活动时的欢乐。

　　在活动末尾，品牌方内部人员作为彩蛋演出压台出场，为现场带来不少惊喜。此举也使观众感受到品牌想与消费者沟通对话的用心。

　　坚守标准，极致要求

　　鱼酷作为一个成立16年的品牌，依旧满满势能。这与其永葆红心的理念息息相关。“一旦发现烹制的不是新鲜的活鱼，整个门店的运营团队都会被问责。”这在鱼酷并不是一句空话。十六年来，鱼酷专注于研发和追求极致口味，在供应链、烤鱼工艺等方面不断精进，心无旁骛坚持制作活鱼烤鱼。

　　同时，鱼酷重视与消费者之间的沟通，深度洞察当下消费者的喜好，不断推出消费者喜爱的产品和内容。才能凭借过硬的品牌力持续出圈，不断破局，保持酷爱，放胆鲜活。