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　　冬瓜含蛋白，糖类，胡萝卜素，多种维生素，粗纤维和钙，磷，铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。用于心胸烦热，小便不利，肺痈咳喘，肝硬化腹水，高血压等。

　　

　　烧冬瓜需要的食材准备

　　

　　主料：冬瓜

　　

　　辅料：蒜片 卤肉汁 盐

　　

　　准备时间：10-20分钟

　　

　　烧冬瓜做法步骤配图

　　

　　1.冬瓜起皮切片备用

　　

　　2.爆香锅后加入冬瓜，适量盐翻炒至冬瓜软

　　

　　3.加入卤肉汁盖盖炖煮20分钟

　　

　　4.开盖调味出锅~~

　　

　　5.成品~~

　　

　　做好烧冬瓜的窍门要领

　　

　　挺简单的，没啥技巧