大头鲢属于那种鱼 体长多少

大头鲢属于那种鱼 体长多少

 

科 别：鲤 科

 

鱼 种：黑 鲢

 

俗 名：大头仔、鲢仔、黑鲢

 

分 类 型 态：初级淡水鱼类

 

体 长：一般约50至100公分左右。适合捕捉体长约50至70公分，最长可达120公分。

 

喜欢吃「沙锅鱼头」的人们注意罗！「大头鲢」就是烹煮沙锅鱼头这道料理时最常使用的鱼种。俗称「大头鲢」的「黑鲢」，外型特徵就如牠的名字一样，拥有比例极夸张的超大头部及嘴巴，另外牠的眼睛位於头部两次侧偏下方位置，体色偏黑。

 

大头鲢的性情温驯，时常缓游於水域上层，主要以摄食动物性浮游生物为主，成长快速。在养殖池里，大头鲢主要活动於上层及中层水域，因为表层水域光线充足，溶氧较高，大头鲢的主食─浮游生物较多，大头鲢也因而多出没於此。