生板栗怎么去皮,10种生板栗去皮百科攻略

导读:生板栗怎么去皮,板栗有什么营养价值?对于这两个问题,是网民提出比较常见的百科小知识,下面时尚生活网介绍一些常用的生板栗怎么去皮的方法。 但是生板栗怎么去皮,下面介绍...
生板栗怎么去皮,板栗有什么营养价值?对于这两个问题,是网民提出比较常见的百科小知识,下面时尚生活网介绍一些常用的生板栗怎么去皮的方法。
 
但是生板栗怎么去皮,下面介绍一下板栗去皮11法:
 
一、盐水煮法
 
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
 
二、热水浸泡法
 
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
 
三、盐水浸泡法(强推)
 
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
 
四、切口浸泡法
 
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
 
五、筷子搅拌法
 
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
 
六、冰箱冷冻法
 
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
 
七、电饭锅法
 
板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
 
八、高压锅法
 
板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水;上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
 
九、微波炉加热法
 
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
 
十、热胀冷缩法
 
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
 
板栗的营养价值
 
板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
 
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
 
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
 
须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
 
生板栗怎么去皮,板栗有什么营养价值的问题,时尚生活网就介绍到这里了!

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