三剑合璧音乐餐吧品牌:出色的门店管理!
特许连锁在中国已经成为公认的,投入少、见效快的商业模式。
在过去的日子里,三剑合璧与其他众多国内外优秀连锁企业一起,共同努力,相互促进,在竞争中不断向前,共同推动中国优秀连锁企业在管理和品牌化经营上逐步走向成熟!
放眼全国,特许连锁已成为二十一世纪深具竞争力和赢利能力的商业模式!三剑合璧带来了在全行业拥有核心竞争力的品牌和独家餐饮技术,以及卓越的餐饮管理,全面扶持全国创业者投资开店。
责任,在三剑合璧门店管理层面,就是岗位责任制,是指根据工作岗位的性质和业务特点,明确规定其职责、权限,并按照规定的岗位绩效标准进行考核及奖惩而建立起来的制度。相信这点大家都容易理解,每个部门有部门职责,每个岗位有岗位责任。但有了责任,并不代表就能各司其职,通力合作,直奔目标。三剑合璧门店工作人员在履责过程中,也不排除还存在交叉错位、、责任真空等情况的存在。
那么,三剑合璧门店如何才能做到责任明晰,执行到位呢?三剑合璧门店有科学的相关管理方法。
三剑合璧门店如何把不同层级和岗位的员工放在统一的责任体系内,是三剑合璧门店管理实践一大难题。有观点认为,组织内只有两个层级是有完整的责任意识的:一个是三剑合璧总部和门店店主,他们承担着门店生存与发展的压力;一个是一线员工,他们每天每时都有明确的任务指标和行为要求。
而三剑合璧门店中间层即所谓的管理者,很容易成为“转包商”,把上级分配的任务分配给下级,自己成为监工。这个观点虽然说得有点偏颇,但现实中真不乏这种状况的存在。
所以,三剑合璧门店管理者,尤其是店长,在心态上和行为上要承担起独特的责任!心态上,承担起“合伙人”般的责任,一切从三剑合璧门店战略和执行效率出发;行为上,承担起“服务员”的责任,服务好老板、服务好员工。
三剑合璧门店对员工做励志培训和拓展训练,使员工热血沸腾,同时把他们日常要做的事情从目标到流程都非常明确地传达给他们,避免了一些管理上可能出现的差错。其中需要注意的是,对于三剑合璧门店管理者来说,传授工具和方法远比传递思想更重要,解决问题更多是靠方法而非热情,科学的门店管理法是门店辉煌业绩的基础。
三剑合璧的蓬勃兴起是基于市场的大环境,基于消费者的自发选择和创业者的持续信赖!店越开越多,店越开越大,对各类商圈都形成了全面渗透,可以说,近年来三剑合璧的店开在哪里,就火在哪里!很多三剑合璧的合作商们都成了百万、千万富翁!未来,三剑合璧会有更多举措来推动自身的发展乃至整个行业的发展!
本站提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。