现在回忆童年时最想吃的估计肯定有菜脯蛋,鸡蛋的软糯香葱的香味,都让人流连忘返。如果现在我们也想吃,条件这么方便为什么不动手自己做做看,或许就是儿时的熟悉的味道呢,今天教给大家做菜脯蛋,相信肯定有人感兴趣。

  主料

  鸡蛋:3个

  萝卜干 :少许

  辅料

  大蒜瓣 :3个

  葱花 :少许

  蚝油 :几滴

  盐 :一丁点

  具体步骤

  第一步

  少许油烧热,依次放入葱花、拍碎的大蒜、切成半厘米段的萝卜干,

  第二步

  翻炒爆香后放入打散的鸡蛋液,

  第三步

  加几滴蚝油,一丁点儿盐(蚝油已咸)

  第四步

  打散后,再起油锅烧热,倒入鸡蛋液煎至两面金黄色。

  第五步

  倒锅

  第六步

  装盘