来自台南的蔡佳颖，於2017百加得传世鸡尾酒大赛（Bacardi Legacy Cocktail Competition，BLCC）中获得世界前三名殊荣，这一年，她年仅24岁，却已努力将台湾意象带到世人面前。蔡佳颖获奖时冲上台大喊台湾，知道大家透过她看到国家的缩影，因此自觉身负重任。当然比赛过程中也曾感到害怕，但蔡佳颖说：「没有什麽好失去的，我一定可以学到经验。」她以此为信念，积极传递正向的调酒文化，也期许历经比赛洗礼後，仍以尊重、谦虚、积极的态度面对未来挑战。