幻轻瘦身团队告诉您“为什么同样是糖，多吃这种糖就可以减肥

　　戒掉奶茶的日子里，我染上了吃糖的瘾。

　　与现代包装食品广泛使用廉价的添加糖不同，在甘蔗没有被广泛种植的古时候，糖其实是一种非常昂贵的调味品。

　　市面上一杯常规标准的丝袜奶茶约含有60g的糖，是《中国居民膳食指南(2016)》建议的“每日糖最好控制在25g以下”的两倍有余，并且超过50g的上限边际。即使宣称“无糖”的奶茶，辅料里大约也含有17g左右的糖。

　　对正常人而言尚且超标，更不要说对于想要减肥的人而言了。

　　但是糖对于人体而言，仍然有着非常重要的意义。

　　它是大脑的主要供能物质，如果缺少糖份，我们的大脑就会陷入昏昏欲睡的状态。然而在谈“糖”色变的现代社会里，我们总在不经意间摄入过多的添加糖，却无法摄入足够量的具有营养价值的糖。

　　今天的【幻轻瘦身团队】

　　【带你认识一种友好的糖——膳食纤维】

　　膳食纤维是一种多糖，和添加糖不一样，膳食纤维无法被我们的肠胃吸收，因此也不会在人体内能量，是某种意义上真正的“零热量”。因此，膳食纤维也曾经一度被认为是没有营养价值的的物质。

　　但随着研究的深入，世界卫生组织正式将膳食纤维列入“人体必需营养元素”之一。

　　【原因有以下几点】

　　①减少膳食摄入

　　②延缓血糖上升

　　③增加饱腹感

　　④降低血清胆固醇

　　⑤改善便秘

　　PS：该部分为原因解释，可略过不看，跳至鉴别膳食纤维多与少的学习。

　　由于膳食纤维的口感粗糙，会“强迫”口腔提高的咀嚼的次数，而咀嚼这一行为会刺激唾液的分泌，进而延长进食时间，相对减少一顿饭的总进食量。像饭馆都喜欢把青菜留在最后上，其实在营养结构的层面上，是大错特错。

　　膳食纤维会延长食物在肠内的停留时间，从而延缓碳水化合物吸收，降低葡萄糖的吸收速度，降低餐后血糖水平，减少葡萄糖转化为脂肪的效率。

　　水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能，吸水后膨胀，体积和重量增加 10-15 倍，增加人的饱腹感，延缓胃排空时间，即可解决饱腹感而不挨饿的问题又可达到控制体重减肥的目的。

　　膳食纤维中的果胶可以吸附裹挟消化道里的油脂，使人体减少油脂的摄取，增加脂肪排出，同时降低血浆及胆固醇的作用。

　　膳食纤维可以促进肠道蠕动、减少食物在肠道中的停留时间，其次膳食纤维可以为粪便提供水分，使粪便软化，从而改善便秘。

　　至于膳食纤维应该从哪些食物中摄取，大家应该都很清楚。

　　但是如何除了多吃之外，如何在不增加进食负担的情况下，提高膳食纤维的摄入量，这里的技巧才是重点。

　　【一样的份量，更多的膳食纤维】

　　含膳食纤维最多的是菜豆类，比如豌豆、四季豆等

　　茎叶类蔬菜的膳食纤维含量要次之，像白菜、卷心菜等

　　膳食纤维含量最低的是果实类，比如西红柿、黄瓜等

　　一般情况下，深比浅色膳食纤维要高

　　【温馨小提示】

　　蒸煮或者切碎蔬菜，并不会影响膳食纤维的功能，但不能去渣榨汁。比如去渣的玉米汁和不去渣的玉米汁，膳食纤维就都被剔除掉了。

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　　梦幻体型，幻轻享瘦。